生产、销售不符合安全标准的食品罪 （2016）赣0123刑初124号
裁判要旨
本院认为，被告人魏某某在生产、销售油炸面制品过程中，违反国家食品安全标准，超限量滥用食品添加剂硫酸铝铵，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。公诉机关指控罪名成立。被告人魏某某归案后能够如实供述自己的罪行，当庭自愿认罪，依法从轻处罚。综合全案案情和被告人的犯罪情节、认罪态度及悔罪表现，结合社区矫正机构的调查和意见，被告人没有再犯罪的危险，适用缓刑对所居住社区没有重大不良影响，可依法适用缓刑。
摘要
经审理查明：国家卫计委在2014年12月31日发布《中华人民共和国国家标准、食品添加剂使用标准（ＧＢ27602014）》，规定自2015年4月24日起，油炸面制品中铝的残留量应≦100ｍｇ／ｋｇ，（干样品，以Ａ1计量）。被告人魏某某在安义县鼎湖镇桥南路的新建佬饭店内售卖油条、包子、麻圆等早点，2016年6月至案发，魏某某在面粉中掺入“荷花”牌食品添加剂硫酸铝铵，并制成油条销售给顾客。安义县食品药品监督管理局于2016年9月8日在该小吃店中随机抽样了3根油条。经南昌市食品药品检验所检验，送检的包子中铝残留量为1174.3ｍｇ／ｋｇ，结论为不合格。2016年10月10日，安义县食品药品监督管理局将本案移送至安义县公安局。同日，民警在被告人魏某某的店内扣押了1袋食品添加剂硫酸铝铵，并将被告人魏某某传唤到案，其归案后如实供述了以上犯罪事实。
正文（节选）
魏某某生产、销售不符合安全标准的食品一审刑事判决书江西省安义县人民法院刑事判决书（2016）赣0123刑初124号：江西省安义县人民检察院以安检刑诉〔2016〕120号起诉书指控被告人魏某某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，于2016年12月22日向本院提起公诉。本院受理后，依法适用简易程序，实行独任审判，于2017年1月5日公开开庭审理了本案。安义县人民检察院代理检察员舒攀出席法庭，被告人魏某……