产品责任纠纷 （2017）豫01民终4822号

食品须符合国家安全标准，不得存在危害身体健康和人身安全的不合理危险。甲醛系有毒物质，对食品中的甲醛含量应控制在合理范围之内。本案“渔家乐鱿鱼丝”甲醛含量为69.7mg/㎏，远远超过干制水产品甲醛含量应≤10.0mg/kg的规定，为不符合食品安全国家标准的食品。另，“渔家乐鱿鱼丝”淀粉含量为21.3g/100g，但在配料表中并未对淀粉进行标示，违反了预包装食品标签通则，则属于不符合食品安全国家标准的食品。依据《华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款的规定，生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。故佟立伟要求润瑞公司、王氏公司退还货款并支付价款十倍赔偿金的请求，于法有据，予以支持。佟立伟主张润瑞公司退还货款79.2元，理由正当，应予支持。关于润瑞公司应否承担十倍货款赔偿责任的问题，因本案产品含有甲醛和淀粉的事实不属于润瑞公司知道或应当知道的情形，且润瑞公司在向王氏公司购买涉案产品时，对王氏公司的营业执照、生产许可证及微生物、水分、盐分结果报告单进行了审慎检查，现有证据不能认定润瑞公司在销售时对涉案鱿鱼丝的甲醛和淀粉含量是

食品须符合国家安全标准，不得存在危害身体健康和人身安全的不合理危险。甲醛系有毒物质，对食品中的甲醛含量应控制在合理范围之内。本案“渔家乐鱿鱼丝”甲醛含量为69.7mg/㎏，远远超过干制水产品甲醛含量应≤10.0mg/kg的规定，为不符合食品安全国家标准的食品。另，“渔家乐鱿鱼丝”淀粉含量为21.3g/100g，但在配料表中并未对淀粉进行标示，违反了预包装食品标签通则，则属于不符合食品安全国家标准的食品。依据《华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款的规定，生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。故佟立伟要求润瑞公司、王氏公司退

河南省郑州市中级人民法院民 事 判 决 书（2017）豫01民终4822号上诉人（原审被告）烟台王氏食品有限公司，住所地山东省烟台市芝罘区通世路16号。法定代表人郝晓耕，经理。委托代理人孙宝青，山东星河泰律师事务所律师。被上诉人（原审原告）佟立伟，男。委托代理人王朕生，北京华泰（郑州）律师事务所律师。委托代理人孙红义，北京华泰（郑州）律师事务所律师。原审被告郑州润瑞商业有限公司，住所地郑州市紫荆山……