生产、销售不符合安全标准的食品罪 （2019）川3423刑初94号
裁判要旨
本院认为，被告人郑某某在生产、销售的油条中添加明矾，造成食品（油条）中的铝严重超标，危害人体健康，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，经国家轻工业食品质量监督检测站抽样检测属于不符合食品安全标准的食品，其行为构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。公诉机关指控有据，罪名成立，本院予以支持。生产、销售不符合安全标准的食品罪中所生产、销售的食品，只要有危害人体健康的物质足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的潜在危险，并不要求造成实际损害结果，故对辩护人提出被告人所生产的食品需有证据证实已造成了他人实际损害的辩护意见，本院不予采纳。附带民事公益诉讼被告人郑某某生产、销售不符合安全标准的食品给不特定消费者造成了危害，损害了社会公共利益。附带民事公益诉讼起诉人提出的诉讼请求符合法律规定，本院依法予以支持。被告人郑某某归案后能如实供述自己的犯罪事实，依法可以从轻处罚。综合考虑被告人郑某某的犯罪事实、情节、社会危害程度及认罪、悔罪表现，本院决定对被告人郑某某从轻处罚。
摘要
经审理查明：被告人郑某某于2008年7月23日向盐源县工商管理部门进行个体工商户登记后，在盐源县经营一家名为“越源小吃”的店铺经营小吃类食品。为使所销售的油条更加酥松可口，2018年8月被告人郑某某在盐源县购买了明矾，用于在炸油条的面粉中添加，直到2018年8月29日被凉山州食品药品和工商质量监督管理局暗访调查发现，并抽样后阻止。经抽样检验，被告人郑某某经营的“越源小吃”店销售的油条中铝残留量为723ｍｇ／ｋｇ，严重超出国家规定≤100ｍｇ／ｋｇ的食品添加剂使用标准要求，属于不符合食品安全国家标准的食品。
正文（节选）
附带民事公益诉讼被告人郑某某、郑某某生产、销售不符合安全标准的食品罪一审刑事判决书四川省盐源县人民法院刑事附带民事公益诉讼判决书（2019）川3423刑初94号：四川省盐源县人民检察院以盐检诉刑诉（2019）93号起诉书指控被告人郑某某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，于2019年9月27日向本院提起公诉。在诉讼过程中，盐源县人民检察院以盐检民公［2019］51342300008号刑事附带民事公……