生产、销售不符合安全标准的食品罪 （2015）什邡刑初字第125号

本院认为：《中华人民共和国刑法》第一百四十三条：“生产、销售不符合卫生标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金……。”。被告人彭某某生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为侵犯了国家食品卫生管理制度和公民的生命权、健康权，危害了社会，触犯了刑律，已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，应当予以刑罚处罚。什邡市人民检察院的指控，事实清楚，证据确实、充分，定性准确，本院予以支持。被告人彭某某如实供述其犯罪事实，依法可以从轻处罚。综合被告人彭某某犯罪的事实、情节、性质、社会危害程度和认罪态度，本院认为被告人彭某某犯罪情节较轻，认罪、悔罪态度较好，没有再犯罪的危险，决定对其从轻处罚，并宣告缓刑。

经审理查明：2012年6月7日，被告人彭某某在什邡市西顺城街238号经营一家名为“什邡洛水板鸭”腌卤制品店，对自己生产的腌卤制品进行销售。被告人彭某某在生产腌卤制品时，将亚硝酸盐加入卤水中，烹制成熟食品销售。2014年4月10日至5月13日期间，什邡市食品药品监督管理局两次对被告人彭某某生产、销售的腌卤制品进行抽样检验。经德阳市食品药品检验所检验，送检的被告人彭某某生产、销售的腌卤制品卤鸭胗、板鸭、鸭胗残留的亚硝酸盐含量分别为922ｍｇ／ｋｇ、146ｍｇ／ｋｇ、127ｍｇ／ｋｇ，均大于30ｍｇ／ｋｇ的规定。什邡市食品药品监督管理局将本案移送什邡市公安局，什邡市公安局经审查对本案立案侦查。经四川合泰农产品（食品）司法鉴定所鉴定，被告人彭某某生产、销售的卤鸭胗、板鸭、鸭胗残留的亚硝酸盐足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病。被告人彭某某如实供述其犯罪事实。

廀邡市人民检察院诉彭某某生产、销售不符合安全标准的食品罪判决书四川省什邡市人民法院刑事判决书（2015）什邡刑初字第125号：什邡市人民检察院以什检公诉刑诉（2015）84号起诉书指控被告人彭某某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，于2015年5月29日向本院提起公诉。本院受理后，依法组成合议庭，适用普通程序公开开庭进行了审理。什邡市人民检察院指派代理检察员王远林出庭支持公诉，被告人彭某某到庭参加……