生产、销售不符合安全标准的食品罪 （2014）顺庆刑初字第271号

本院认为：被告人母某某在食品中添加亚硝酸盐，致其自制的食品部分亚硝酸盐超标，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为构成了生产、销售不符合安全标准的食品罪，应予刑罚处罚。公诉机关指控的事实及罪名成立。被告人母某某经口头传唤后自动到公安机关并如实供述了犯罪事实，是自首，可以从轻处罚；被告人母某某是初犯，生产的不符合安全标准的食品大部分尚未销售，到案后如实供述犯罪事实，当庭认罪，主动退出违法所得并预缴罚金，可以酌情从轻处罚，适用缓刑对所居住的社区无重大不良影响，可以宣告缓刑。

公诉机关指控：2013年9月至10月期间，被告人母某某从本市二市场购买回亚硝酸盐，在铁欣路127号自己的龙角山乡村腊猪蹄餐饮店内，违反国家规定使用禁止使用的食品添加剂亚硝酸盐，多次自制腌制品腊猪蹄、腊排骨、腊猪肉约2600余斤，其中约50多斤腌腊制品已在自家餐饮店销售给客人食用，获利2000余元。经检验，提取该腌腊制品7份样品的亚硝酸盐含量分别为：65、51、44、55、64、19、16毫克／千克。其中5份均超过亚硝酸盐小于30毫克／千克的限制。经鉴定，该食品足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病。另查明，被告人母某某自制的腊猪蹄、腊排骨、腊猪肉及尚未使用的亚硝酸钠，被南充市食品药品监督管理局查获后予以扣押。2014年6月30日，南充市公安局经济开发区分局到龙角山乡村腊猪蹄餐饮店传唤被告人母某某，因被告人母某某不在店内，侦查人员电话传唤其到公安机关，被告人母某某于2014年7月3日到该局在传唤证上签名、捺印，并如实供述了在自制的腊猪蹄、腊排骨、腊猪肉中添加亚硝酸盐的事实。审理中，被告人母某某亲属代为预缴罚金10000元，退违法所得2000元

母某某生产销售不符合安全标准的食品案一审刑事判决书四川省南充市顺庆区人民法院刑事判决书（2014）顺庆刑初字第271号：南充市顺庆区人民检察院以南顺检公诉刑诉（2014）235号起诉书指控被告人母某某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，于2014年9月15日向本院提起公诉。本院依法适用简易程序，实行独任审判，于2014年9月22日、同年9月25日公开开庭审理了本案。公诉机关指派检察员寇志农出庭支持……