生产、销售不符合安全标准的食品罪 （2016）豫0526刑初169号
裁判要旨
本院认为：国家食品标准对不同的食品的亚硝酸盐含量有不同的规定，食品中所含亚硝酸盐如果超过了国家标准，引起食物中毒的机率较高，食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。被告人王某某在食品加工过程中，违反食品安全标准，超限量滥用该类食品添加剂，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，滑县人民检察院指控的罪名成立，本院依法予以支持。被告人王某某系初犯，当庭认罪态度较好，具有酌定的从轻处罚情节。根据被告人王某某犯罪的性质、情节及社会危害程度，对被告人王某某可以适用缓刑。被告人王某某在缓刑考验期内，如违反法律法规或有关监管规定，将被撤销缓刑，执行原判刑罚。
摘要
滑县人民检察院指控：2015年6月份，被告人王某某在滑县道口镇卫河路老武装部楼下食品添加剂门市上购买亚硝酸钠16袋，购买后用于自己所开的凤莲熟食加工店，在煮猪头肉、猪耳朵、猪蹄等食品中加入，并将煮好的熟食销售到道口镇菜市场。2015年11月3日，公安民警检查时当场查获亚硝酸钠1000克装11袋。经河南省酱卤肉制品质量监督检验测试中心检验，被告人王某某加工的猪脸中亚硝酸盐的含量达到了68ｍｇ／ｋｇ，远远超出酱卤肉制品国家标准（ＧＢ／Ｔ23586-2009）规定的≤30ｍｇ／ｋｇ的标准要求。公诉机关认为，被告人王某某的行为触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十三条之规定，构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，提请依法判处。
正文（节选）
掋某某生产、销售不符合安全标准的食品一审刑事判决书河南省滑县人民法院刑事判决书（2016）豫0526刑初169号：滑县人民检察院以安滑检公诉刑诉（2016）28号起诉书，指控被告人王某某生产、销售不符合安全标准的食品罪，于2015年3月2日向本院提起公诉。本院受理后，依法适用简易程序，组成合议庭，于2015年3月8日公开开庭审理了本案。滑县人民检察院指派检察员陈威出庭支持公诉。被告人王某某到庭参加……