生产、销售不符合安全标准的食品罪 （2013）古蔺刑初字第26号
裁判要旨
本院认为，被告人罗某某、陈某某生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重的食物中毒事故或者其他食源性疾病，构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，应予刑事处罚。古蔺县人民检察院指控本案事实及罪名成立，本院予以支持。被告人罗某某、陈某某如实供述自己的罪行，可以从轻处罚。被告人积极赔偿被害人并获得谅解，可以酌情从轻处罚。综合本案被告人陈某某犯罪的事实、情节、认罪态度、悔罪表现及社会危害性，对其不关押确实不致再危害社会，本院决定对被告人陈某某从轻处罚并适用缓刑。综合本案被告人罗某某犯罪的事实、情节，本院决定对被告人罗某某从轻处罚。
摘要
经审理查明，2011年8月以来，被告人罗某某在未取得任何营业许可的情况下，开始在古蔺镇下桥农贸市场“放心大药房”入口处销售卤肉制品。2012年5月31日下午，朱某某在罗某某处购买了少量卤鸡爪分给其孙女黄某某、黄某甲食用后，被害人黄某某、黄某甲出现肚子疼痛、嘴唇发紫、昏迷、抽搐等症状，送医院救治后诊断为亚硝酸盐中毒。经查，被告人罗某某销售的卤制品是由其丈夫陈某某在家中自制卤水加工而成。经古蔺县疾病预防与控制中心鉴定，案发当日工商执法人员在被告人陈某某、罗某某家中扣押的卤制品的亚硝酸盐含量严重超标，其中五花肉的亚硝酸盐含量为936.56ｍｇ／ｋｇ，卤猪脚的亚硝酸盐含量为877.34ｍｇ／ｋｇ，卤鸡爪的亚硝酸盐含量为342.88ｍｇ／ｋｇ，被害人黄某某、黄某甲食用剩下的卤鸡爪的亚硝酸盐含量为58.6ｍｇ／ｋｇ。均不符合卤肉制品亚硝酸盐残留量小于等于30ｍｇ／ｋｇ的国家食品安全标准，足以造成严重食物中毒事故或者其他食源性疾病。案发后，被告人罗某某、陈某某如实供述自己的犯罪事实，且积极赔偿被害人并获得被害人家属的谅解。
正文（节选）
潗某某、陈某某生产、销售不符合安全标准的食品罪一审刑事判决书四川省古蔺县人民法院刑事判决书（2013）古蔺刑初字第26号：古蔺县人民检察院以古检刑诉（2013）7号起诉书指控被告人罗某某、陈某某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，于2013年1月14日向本院提起公诉。本院受理后依法立案，并组成合议庭，公开开庭审理了本案。古蔺县人民检察院代理检察员朱华，被告人罗某某及其辩护人陈鑫，被告人陈某某到庭参……