生产、销售不符合安全标准的食品罪 （2017）苏0312刑初897号
裁判要旨
本院认为，被告人吕某某生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。公诉机关指控的犯罪事实清楚，证据充分，罪名成立。被告人吕某某案发后自动投案如实供述犯罪事实，系自首，依法可以从轻处罚。鉴于被告人吕某某犯罪情节较轻，认罪态度较好，有悔罪表现，没有再犯罪的危险，宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响，依法可以宣告缓刑。
摘要
公诉机关指控：2017年6月底至7月24日间，被告人吕某某明知国家禁止在加工、生产食品中添加“硝精”（主要成分为亚硝酸盐），仍以营利为目的，在其家中卤制鸡腿过程中加入“硝精”。后在徐州市铜山区单集镇黄集街其经营的摊位向群众销售，2017年7月24日被徐州市铜山区食品药品监督管理局执法人员查获，并当场查获卤制鸡腿2.015千克。经徐州市产品质量监督检验中心检测，被告人吕某某生产、销售的卤鸡腿中亚硝酸盐含量为150ｍｇ／ｋｇ。2017年7月28日，被告人吕某某在接到公安机关的电话传唤后到案，并如实供述了自己的犯罪事实。
正文（节选）
吕某某生产、销售不符合安全标准的食品罪一审刑事判决书徐州市铜山区人民法院刑事判决书（2017）苏0312刑初897号：徐州市铜山区人民检察院以铜检诉刑诉［2017］866号起诉书指控被告人吕某某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，于2017年11月14日向本院提起公诉。本院依法适用简易程序，实行独任审判，公开开庭审理了本案。徐州市铜山区人民检察院指派检察员薛伟出庭支持公诉，被告人吕某某到庭参加了诉……