产品责任纠纷 （2017）渝01民终3949号

陈敬从华润万家超市处购买云南天齐绿色食品开发有限公司生产的云南天齐冻干松茸四盒，并支付相应价款，双方买卖合同关系成立。食品经营者应当依据法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全。华润万家超市认为涉案产品应适用《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2012）的规定，而国家卫计委已复函明确该标准不适用于松茸及其制品，故应以最新的企业标准Q/YTQ0004S-2016为准。最新的企业标准中仅对松茸的无机砷含量作出限制性规定，并非陈敬诉称的总砷含量，故华润万家超市所销售的产品符合食品安全标准，不应承担赔偿责任。一审法院认为，依据最高人民法院《关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》第六条规定“食品的生产者与销售者应当对于食品符合质量标准承担举证责任。认定食品是否合格，应当以国家标准为依据；没有国家标准的，应当以地方标准为依据；没有国家标准、地方标准的，应当以企业标准为依据。食品的生产者采用的标准高于国家标准、地方标准的，应当以企业标准为依据”。涉案产品的生产日期均早于国家卫计委复函形成之前，且华润万家超市已确认涉案产品适用的标准为《干制食用

陈敬从华润万家超市处购买云南天齐绿色食品开发有限公司生产的云南天齐冻干松茸四盒，并支付相应价款，双方买卖合同关系成立。食品经营者应当依据法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全。华润万家超市认为涉案产品应适用《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2012）的规定，而国家卫计委已复函明确该标准不适用于松茸及其制品，故应以最新的企业标准Q/YTQ0004S-2016为准。最新的企业标准中仅对松茸的无机砷含量作出限制性规定，并非陈敬诉称的总砷含量，故华润万家超市所销售的产品符合食品安全标准，不应承担赔偿责任。一审法院认为，依据最高人民法院《关于审理食品药

重庆市第一中级人民法院民 事 判 决 书（2017）渝01民终3949号上诉人（原审被告）：重庆华润万家生活超市有限公司观音桥店，住所地重庆市江北区建新北路68号LG层17-19商铺，组织机构代码56561746-2。法定代表人：赖忠，总经理。委托诉讼代理人：郑凛，女，1980年4月20日出生，汉族，住广东省深圳市。系该公司员工。被上诉人（原审原告）：陈敬，女，1973年10月10日出生，汉族，住……