生产、销售不符合安全标准的食品罪 （2018）苏1012刑初25号
裁判要旨
本院认为，被告人许玉芳在生产、销售食品过程中，违反食品安全标准，使用含硫酸铝成分的泡打粉，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。被告人许玉芳归案后能如实供述自己的罪行，坦白、认罪，依法予以从轻处罚。公诉机关指控被告人许玉芳犯成生产、销售不符合安全标准的食品罪的事实清楚，证据确实、充分，指控的罪名正确，提请从轻处罚的理由成立，予以采纳。在本案中，鉴于被告人许玉芳系初犯，主观恶性不深，在案发后能坦白、认罪，具有积极的悔罪表现，依法可对其适用缓刑，并给予一定的考验期限，同时对被告人许玉芳适用禁止令。
摘要
经审理查明，被告人许玉芳在扬州市江都区宜陵镇经营江都区宜陵镇旺旺小厨小吃部面食店，2017年8月至10月期间，其明知在面点制作中禁止使用含硫酸铝钾、硫酸铝铵的泡打粉，仍然在加工、制作包子时添加含硫酸铝钾成分的泡打粉并进行销售。2017年10月6日，扬州市江都区市场监督管理局对被告人许玉芳经营的位于江都区宜陵镇旺旺小厨小吃部面食店进行检查时，发现该店正在销售含硫酸铝钾成分的肉包和菜包。经检验鉴定，其生产、销售的肉包中铝的残留量（干样品，以Ａ1计）实测值为353.6ｍｇ／ｋｇ，检验结论为不合格；其生产、销售的菜包中铝的残留量（干样品，以Ａ1计）实测值为364.6ｍｇ／ｋｇ，检验结论为不合格。被告人许玉芳归案后能如实供述了上述事实。公安机关依法扣押被告人许玉芳生产使用的上述泡打粉36袋。
正文（节选）
25许玉芳生产、销售不符合安全标准的食品罪一审刑事判决书江苏省扬州市江都区人民法院刑事判决书（2018）苏1012刑初25号：江苏省扬州市江都区人民检察院以扬江检诉刑诉（2018）3号起诉书指控被告人许玉芳犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，于2018年1月3日向本院提起公诉。本院依法适用简易程序，实行独任审判，公开开庭审理了本案。江苏省扬州市江都区人民检察院指派检察员马荣涛出庭支持公诉，被告人许……