生产、销售不符合安全标准的食品罪 （2017）苏1002刑初218号
裁判要旨
本院认为，被告人桑某某在加工馒头、包子过程中添加含有硫酸铝钾的泡打粉，并在市场销售，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。被告人桑某某如实供述自己的罪行，依法可以从轻处罚，并可给予一定的缓刑考验期限。公诉机关指控被告人桑某某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪的事实清楚，证据确实、充分，指控的罪名正确，提请对其从轻处罚并建议适用缓刑的意见，本院予以支持。
摘要
扬州市广陵区人民检察院指控，被告人桑某某于2016年7月至2017年1月期间，在扬州市广陵区二畔铺路东4-2号经营北方碱面馒头包子店，其在制作馒头、包子过程中添加含有硫酸铝钾的“剑石牌香甜泡打粉”，将不符合安全标准的的馒头、包子销售给市民食用。2017年1月12日，扬州市广陵区市场监督管理局执法人员抽取被告人桑某某制作、销售的白馒头，并在其处扣押的“剑石牌香甜泡打粉”23包。经谱尼测试集团上海有限公司检测，抽取的白馒头中铝的残留量为235.7ｍｇ／ｋｇ,标准指标为不得检出，故属不符合安全标准的食品。案发后，被告人桑某某如实供述上述犯罪事实。
正文（节选）
桑某某生产、销售不符合安全标准的食品罪一审刑事判决书江苏省扬州市广陵区人民法院刑事判决书（2017）苏1002刑初218号：扬州市广陵区人民检察院以扬广检诉刑诉〔2017〕226号起诉书指控被告人桑某某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，于2017年5月8日向本院提起公诉。本院受理后，依法适用简易程序，公开开庭审理了本案。扬州市广陵区人民检察院指派代理检察员纪思源出庭支持公诉，被告人桑某某到庭参加……