生产、销售有毒、有害食品罪 （2013）甬东刑初字第592号
裁判要旨
本院认为，被告人邓某在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。公诉机关指控的罪名成立。被告人在归案后如实供述自己的罪行，可予以从轻处罚。辩护人就此提出的辩护意见予以采纳。
摘要
宁波市江东区人民检察院指控，2012年2、3月起，被告人邓某在经营其位于宁波市江东区福明桑家临时房的阜阳格拉条面店时，为去除鸭头腥味，多次在卤水中添加亚硝酸盐，2012年5月28日国家食品药品监督管理局和卫生部联合发布公告，禁止在餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐，被告人邓某仍在生产食品过程中添加亚硝酸盐，并将该卤水卤制的鸭头对外销售。2013年5月9日，宁波市江东区食品药品监督管理局对该阜阳格拉条面店内的卤制鸭头等食品进行抽样检查，经检测，抽样的卤制鸭头亚硝酸盐含量达14.92ｍｇ／ｋｇ。2013年5月15日，被告人邓某在该店内被抓获。
正文（节选）
邓某生产、销售有毒、有害食品罪一审刑事判决书浙江省宁波市江东区人民法院刑事判决书（2013）甬东刑初字第592号：宁波市江东区人民检察院以甬东检刑诉（2013）746号起诉书指控被告人邓某犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2013年11月26日向本院提起公诉。本院于同日立案，受理后，依法适用简易程序，实行独任审判，公开开庭审理了本案。宁波市江东区人民检察院指派检察员吴侃出席法庭。被告人邓某及其辩护人……