生产、销售不符合安全标准的食品罪 （2019）豫0182刑初295号
裁判要旨
本院认为，被告人邓德民违反食品安全标准，使用含硫酸铝钾的添加剂，致使生产、销售的长馒头铝超标，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。河南省荥阳市人民检察院指控被告人邓德民的犯罪事实与罪名成立，予以支持。被告人邓德民到案后能如实供述其罪行，认罪态度较好，依法予以从轻处罚。辩护人的相应辩护意见成立，予以采纳。
摘要
经审理查明：2016年6月份至2017年5月份，被告人邓德民在郑某经营的荥阳市某饭店内担任面点师，邓德民在制作长馒头过程中使用国家食品安全部门明令禁止用于非油炸小麦食品的含硫酸铝钾的“双燕泡打粉”。2017年5月26日荥阳市食品药品稽查大队工作人员对邓德民自制的部分食品进行抽查，后经河南安必诺检测技术有限公司检验，被告人邓德民自制长馒头中铝的残留量（干样品，以ＡＩ计）不符合ＧＢ2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的标准要求，检测结论为不合格。
正文（节选）
邓德民生产、销售不符合安全标准的食品一审刑事判决书河南省荥阳市人民法院刑事判决书（2019）豫0182刑初295号：河南省荥阳市人民检察院以荥检公诉刑诉［2018］243号起诉书指控被告人邓德民犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，向本院提起公诉。本院依法适用简易程序，实行独任审判，公开开庭审理了本案。荥阳市人民检察院指派检察员潘高军出庭支持公诉，被告人邓德民及其辩护人张庆利到庭参加了诉讼。现已审理……